四季それぞれに彩を魅せる、旬のお料理をお楽しみ下さいませ
四季
夏季(5月末～10月中旬頃)
3月～5月頃
冬季(10月中旬～5月上旬頃)
秋季
四季折々のお献立その季節しか食べられない香嵐渓一の谷の逸品
香嵐渓一の谷では、眼下に広がる美しい自然を眺めながら、旬の味覚である山の幸、川の幸を味わい尽くしていただけます。当店のメニューは年中通して同じではなく、その季節限りの限定品でございます。
春は独特の苦みが体に息吹を与えてくれる山菜や、川の恵みのあまご料理、夏には毎年楽しみに訪れるお客様も多い鮎料理をご堪能いただけます。
秋は旬の香り高い松茸を土瓶蒸しや焼き松茸、贅沢にフライにしてお召し上がりいただけます。冬は猪鍋を筆頭に熊鍋や雉鍋など、旬のジビエをご堪能いただけます。また、香嵐渓一の谷では年間を通じて絶品の鯉のあらいもお楽しみいただけますので、ぜひ旬の味覚と鯉を味わいに眺めのいい当店にご来店ください。
